L’été 2024 a marqué un tournant pour deux producteurs passionnés de l’Estrie : Les Jardins en Mouvement et Mycep. Née d’une rencontre au marché de Bromont, cette collaboration a permis de créer un produit unique qui incarne parfaitement nos personnalités communes : une générosité, une personnalité riche et une qualité. Aujourd’hui, nous vous racontons l’histoire de cette belle amitié et de la naissance de leur délicieux produit commun : des dumplings végétariens aux shiitakes et au chou chinois.
Une rencontre inattendue, mais pleine de sens
L’histoire débute en hiver 2024, alors que Cloée, fondatrice de Mycep, livre ses champignons frais aux clients de la région. Elle y découvre les produits des Jardins en Mouvement, une ferme locale de Dunham qui mise sur une agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Dès qu’elle aperçoit les fameux dumplings confectionnés par Tuya, elle est immédiatement séduite. Non seulement l’image de marque de cette entreprise l’attire, mais surtout, la qualité des produits est imbattable. Cloée devient une fan de ces dumplings faits main. Tout y est : La qualité et la beauté!
C’est parfois dans les moments les plus inattendus que la magie opère. Et c’est exactement ce qui s’est passé quelques mois plus tard, lorsque Mycep et les Jardins en Mouvement se retrouvent voisins de kiosque au Marché de Bromont.
Un été de découvertes et d’échanges
Chaque semaine, Cloée et Tuya, la fondatrice des Jardins en Mouvement, échangent leurs produits sur le marché : des champignons Mycep contre des dumplings des Jardins en Mouvement. Une alchimie naturelle se crée : on capote l'un sur l'autre. Elles sont non seulement ravies de pouvoir goûter les produits de l’autre, mais aussi de constater à quel point leurs produits se marient bien ensemble.
Comme souvent dans les belles histoires, la complicité naît des petites choses. Les deux producteurs partagent les mêmes valeurs d’authenticité, de respect du travail artisanal et de soutien à l’économie locale. Leur passion commune pour la culture durable et l’autonomie alimentaire devient un moteur de leur collaboration. Mais, au-delà de la simplicité des échanges, c’est un véritable coup de cœur qui se développe entre Mycep et les Jardins en Mouvement.
La naissance d’un produit en collaboration
À la fin de l’été, alors que la saison des marchés touche à sa fin, un constat s’impose : « On va s’ennuyer! » Alors on réfléchit à comment on peut créer des occasions se voir : une collab s'impose! :) Les produits se marient tellement bien qu’il devient évident pour les deux entreprises qu’une collaboration serait une suite naturelle à cette belle chimie. Et c’est là qu'une idée germe : pourquoi ne pas créer un produit ensemble ?
Tuya propose alors une recette de dumplings végétariens aux shiitakes et au chou chinois, une combinaison parfaite qui met en valeur les champignons de Mycep tout en respectant l’esprit de la ferme des Jardins en Mouvement. L’idée fait l’unanimité. Et dès le lancement du produit, l’engouement est immédiat. Les congélateurs se vident en un rien de temps, et les retours des clients ne se font pas attendre. Tout le monde adore cette fusion de saveurs, qui marie parfaitement le goût terreux des shiitakes et la fraîcheur du chou chinois, le tout enveloppé dans une pâte délicate confectionné selon l'art traditionnel transmis de génération en génération chez Tuya.
Un produit aux valeurs partagées
Ce produit en collaboration n’est pas seulement une réussite culinaire, il est aussi le reflet des valeurs communes des deux entreprises. Les Jardins en Mouvement et Mycep partagent une vision forte de l’autonomie alimentaire et de l’achat local. Ils croient fermement à la nécessité de soutenir les producteurs de l’Estrie et de promouvoir une alimentation saine, locale et de qualité. En unissant leurs forces, ils ont créé un produit qui incarne parfaitement cette philosophie.
Les dumplings végétariens aux shiitakes et au chou chinois sont aujourd'hui un véritable symbole d'un mariage et d'une complicité naturelle tant au point de vue humain que des saveurs. Un produit fait à la main, avec soin et passion, qui combine le meilleur de l’agriculture locale et du savoir-faire artisanal.
Ensemble, Mycep et Les Jardins en Mouvement montrent que l’union fait la force, et que le local n’a jamais été aussi savoureux. Pour ceux qui souhaitent soutenir les producteurs de l’Estrie et savourer des produits authentiques et délicieux, cette collaboration est un incontournable.
Pourquoi choisir ce produit ?
- Soutenez les producteurs locaux : En achetant ces dumplings, vous contribuez directement à l’économie locale de l’Estrie.
- Qualité garantie : Les ingrédients sont frais, durables et de qualité, reflétant l’engagement de chaque entreprise pour des produits respectueux de l’environnement.
- Un goût unique : Le mariage des shiitakes et du chou chinois dans une pâte feuilletée fait de chaque bouchée un véritable délice.
Découvrez les dumplings végétariens aux shiitakes et au chou chinois, un produit à la fois authentique et savoureux, fruit de l’amour du travail bien fait et du respect de nos terres. La collaboration entre Les Jardins en Mouvement et Mycep est bien plus qu’une simple association commerciale : c’est une aventure humaine, un gage de qualité et un véritable coup de cœur partagé avec vous.